W dniach 3-6 stycznia 2026 w Ciechocinku odbyła się Konferencja Mleczarstwa Polskiego EUROMLECZ 2026. Jest to jedno z największych wydarzeń polskiego mleczarstwa. Pod hasłem „Mleczarstwo – rozwój, zagrożenia i perspektywa” uczestnicy mieli okazję wymieniać doświadczenia, omawiać wyzwania branży i szukać nowych kierunków rozwoju.
Wśród zaproszonych w tym roku gości i prelegentów byli zarówno przedstawiciele środowiska naukowego:
prof. dr hab. n. med. Cezary Szczylik – Europejskie Centrum Zdrowia Otwock,
prof. dr hab. Andrzej Babuchowski – prezes zarządu Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego,
dr hab. inż. Zygmunt Zander – dr hab. prof. Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego,
dr hab. Paweł Pomastowski – prof. UMK w Toruniu,
dr hab. inż. Arkadiusz Orłowski – prof. SGGW w Warszawie,
dr hab. Janusz Sytnik-Czetwertyński – prof. UKW w Bydgoszczy i CMKP w Warszawie.
jak i świata polityki: minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stefan Krajewski, senator RP Ryszard Bober – przewodniczący senackiej Komisji Rolnictwa, przewodniczący Rady ds. Rolnictwa i Obszarów Wiejskich Jan Krzysztof Ardanowski, poseł na Sejm RP Piotr Kandyba. Konferencja odbyła się pod patronatem honorowym Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stefana Krajewskiego.
Polska jest jednym z liderów produkcji mleka w UE i na świecie. Produkcję prowadzi ok. 140 tys. gospodarstw, a mimo spadku liczby krów, produkcja nadal rośnie – w 2024 r. przekroczyła 15,6 mln ton. Około 30% produkcji trafia na eksport, głównie do Niemiec, Czech i Niderlandów. Wartość eksportu produktów mleczarskich w 2024 r. osiągnęła 3,6 mld euro i nadal rośnie.
Jednocześnie sektor mierzy się z presją cenową – od września 2025 r. spadają ceny przetworów mlecznych w UE, co przekłada się na niższe ceny skupu mleka. Dlatego w grudniu minister Stefan Krajewski ponownie zwrócił się do Komisarza UE ds. Rolnictwa o podniesienie cen interwencyjnych.
Konferencja odbyła się pod hasłem „Mleczarstwo – rozwój, zagrożenia i perspektywa”, stwarzając przestrzeń do wymiany doświadczeń, dyskusji o wyzwaniach branży i poszukiwania nowych kierunków rozwoju.
Silne fundamenty sektora – tradycja, spółdzielczość, wysoka jakość produktów oraz rosnący popyt krajowy i międzynarodowy, to szanse na dalszy rozwój polskiego mleczarstwa.
To jedno z największych i najbardziej opiniotwórczych spotkań środowiska mleczarskiego w Polsce – miejsce realnej wymiany doświadczeń pomiędzy zarządami spółdzielni mleczarskich, ekspertami, nauką, administracją i biznesem, a także przestrzeń do rozmów o wyzwaniach oraz kierunkach rozwoju branży w perspektywie krajowej i europejskiej.
